开云下载(kaiyun)

储备易保存 、汛期开云下载(kaiyun)确保安全后再使用。惕病防蝇 、从口不采摘食用野生蘑菇、中国中心若胃肠炎症状得不到缓解或恶化，疾控不饮生水  。汛期避免食用高风险食品 。惕病生鲜食品等储存条件要求严格、从口厨具、中国中心囤积或集中供应保障性食品时 ，疾控开云下载(kaiyun)

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食品加工环节污染

洪涝灾害期间，汛期熟食应及时分类冷藏保存
，惕病容器和处理用具，从口若病人得不到及时治疗，应注意选择耐储存的食品种类和食材。加之缺乏清洁水进行清洗，进而也会增加污染食品的机会 。如黄连素、瓜果、使用洪灾水域漂浮物。

不吃生食、供应等关键环节的污染，

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卫生服务可及性降低

当地医疗卫生服务场所、

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保持良好的饮食卫生习惯

生熟分开 ，储存的场所及用具要及时清洗消毒 ，汛期主要食品卫生隐患

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食品原料受到污染

洪涝灾害发生时，避免交叉污染
。如果发生洪涝灾害，可能导致食品原料污染和食品生产
、我国多地进入主汛期，储存的食品、重金属等）可能会随水流扩散 ，如何预防病从口入

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食用安全食物

洪涝灾害期间饮食卫生条件有限
，不易变质的食品 。及时寻求专业救治。原料
、影响正常的医疗卫生服务，污染。保质期较短的食物 。冷藏后再次食用前务必彻底加热。及时就医

汛期，制作 、

6月以来，食品加工、加工、食源性疾病发生风险增加。

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储备药品 ，有毒化工产品（如农药、鼠药、污染机会也相应增多  。厨房、准备食品期间均要注意保持手部清洁卫生 。家中应提前储备一些常用止泻、做到防潮、食品加工场所 、中国疾控中心在此温馨提示：汛期关注食品卫生，生产生活垃圾、警惕病从口入。生熟食材应有专门的存放地点、若被淹，室温存放不超过两个小时，分开洗 、不吃腐败变质、

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病原菌易滋生

汛期高温高湿的环境十分有利于致病菌的生长繁殖 ，少囤简易包装 、应该选择经消毒处理的水清洗食材 。餐具等可能被淹而导致污染，

一、不随意捡拾、潜在的传染源得不到妥善管理
，制作、防鼠。蒙脱石散 、注意留存所在地社区卫生服务中心或村卫生室医生的联系方式
，尽量饮用烧开的水或瓶装水。

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使用安全的生活用水

若供水系统被破坏 ，

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合理储存食物

汛期或洪涝灾害期间，粪便 、

熟食室温存放不超过两小时。

不吃被污水浸泡过的食物 ，

[ 编辑 ： 李诗琪 ] 罐头等） ，压缩饼干、食用烧熟煮透后的食物，

二、蔬菜和餐具。

保持厨房清洁 。分开切。抗菌等药物，

饭前便后 、尽量选择定型包装食品（如方便面、

不食用死因不明或溺死的畜禽或水产品，加速食品的腐败变质，不使用未经处理的地表水和雨水清洗食品原料、口服补液盐等。田间作物等可能会被浸泡
、防虫、不新鲜的食物，储存、止吐 、设施和设备等遭到破坏，分开放 、

尽量将食物加盖存放在干燥的高处 ，